Wir blicken zurück und gehen zurück bis ins 15. Jahrhundert , um die Familie Ponte italienischer Herkunft zu erwähnen, in der die Geschichte beginnt, die wir heute mit Ihnen teilen möchten.

Cristóbal de Ponte (1447-1532) segelte von Genua über die Meere, um die Insel Teneriffa zu erreichen, und erhielt vom Eroberer Alonso Fenández de Lugo mehrere Grundstücke, auf denen er die Stadt Garachico und später das Anwesen gründete, auf dem sich das Hotel befindet befindet sich heute.

Auf dem Weg zum heutigen Tag stoßen wir auf zahlreiche Meilensteine; das Projekt zum Bau einer Einsiedelei innerhalb des Anwesens im Jahr 1565 (die derzeit besichtigt werden kann), der Anbau von Weinreben oder der damalige Bau der heutigen Casa Cristóbal de Ponte, die sich um den Innenhof des Hotels dreht.

1608 verlieh der damalige König von Spanien, Felipe III , Don Melchor de Ponte y Prieto den Mayorazgo von Teneriffa und parallel dazu wuchs das Haus entsprechend den Bedürfnissen der Zeit; Zuckerrohrplantagen, Weinberge und Bananenplantagen prägen unter anderem die Geschichte der Farm und ihre Beziehung zu den Feldfrüchten.

Heute ist das Erbe der Geschichte im Gehege greifbar.

Wenn Sie uns besuchen, werden Sie eine Ausdehnung von 60 Hektar vorfinden, wo die Bananenbäume mit dem Leben des Hotels verschmelzen; zahlreiche Ecken, in denen Sie lesen, nachdenken oder einfach die Augen schließen und sich vorstellen können, wie das Leben genau hier vor 500 Jahren aussah, von wo aus Sie jetzt sitzen.