Echamos la vista atrás y nos remontamos al S.XV para mencionar a la Familia Ponte, de procedencia italiana y donde comienza la historia que queremos compartir hoy contigo.

Cristóbal de Ponte (1447-1532) surcó los mares desde Génova para llegar a la isla de Tenerife y recibir del conquistador Alonso Fenández de Lugo varios terrenos, sobre los cuales fundaría el pueblo de Garachico y posteriormente la finca donde hoy se ubica el hotel.

Antes de llegar hasta el día de hoy por el camino nos topamos con numerosos hitos; el proyecto de levantar una ermita dentro de la finca en el año 1565 (y que actualmente se puede visitar) el cultivo de la vid o la construcción en la época de la actual Casa Cristóbal de Ponte que gira en torno al patio del hotel.

En 1.608 el entonces Rey de España, Felipe III, le otorga a Don Melchor de Ponte y Prieto el mayorazgo de Tenerife y en paralelo la casa va creciendo atendiendo a las necesidades de la época; plantaciones de caña de azúcar, viñedos y plataneras, entre otros, marcan la historia de la finca y su relación con los cultivos.

Hoy en día el legado de la historia se palpa dentro del recinto.

Cuando nos visites encontrarás una extensión de 60 hectáreas donde las plataneras se funden con la vida del hotel; numerosos rincones donde leer, pensar o simplemente cerrar los ojos e imaginarse cómo sería la vida exactamente aquí, hace 500 años, desde donde estás ahora sentado.