3 Specialty-Coffee-Cafés, die Sie sich bei einem Besuch auf Teneriffa nicht entgehen lassen sollten
Aktivitäten23/10/2026 Gehören Sie zu denjenigen, die sich vor dem Besuch eines neuen Ortes gerne darüber informieren, wo man einen guten Kaffee trinken kann?
Wenn Sie eine Reise nach Teneriffa planen und ein Speciality Coffe Lover sind, der den Tag mit einem Kaffee beginnen muss, der wissen möchte, welche Bohnen serviert werden, eine andere Zubereitungsart ausprobieren oder einfach einen Tisch finden möchte, an dem man eine Weile verweilen kann – dann gibt es drei Adressen, die Sie sich unbedingt notieren sollten!
Zwei davon befinden sich in der Hauptstadt Santa Cruz de Tenerife, und die dritte führt Sie in den Norden der Insel. Heute stellen wir Ihnen diese Specialty-Coffee-Cafés auf Teneriffa vor, die ganz unterschiedliche Gründe bieten, vorbeizuschauen und sich bei einem exzellenten Kaffeespezialität niederzulassen.
Jahrelang wurde bei professionellen Verkostungen ein Richtwert von 80 von 100 Punkten herangezogen, um Kaffees von höchster Qualität zu kennzeichnen. Eine nützliche Orientierung, auch wenn die aktuelle Definition der Specialty Coffee Association (SCA) über eine bloße Note hinausgeht und Aspekte wie die Eigenschaften des Getränks, seine Herkunft und die Produktion bewertet.
Nach der Ernte wird der Kaffee verarbeitet, getrocknet und geröstet, bevor er das Café erreicht; die Ernte erfolgt von Hand, wobei die Bohnen sorgfältig selektiert werden, um Mängel auszusortieren.
Die Methode der Aufbereitung (das Waschen) beeinflusst zusammen mit der Herkunft, der Röstung und der Zubereitung das Endergebnis, und bei der Verkostung werden Qualität, Aromen, Geschmacksnoten, Körper, Säure, Süße und das Mundgefühl des Kaffees objektiv bewertet.
Doch woher kommt diese Bezeichnung? Erna Knutsen prägte den Ausdruck „specialty coffee“ im Jahr 1974, um Kaffees mit besonderen Eigenheiten hervorzuheben – das erklärt den Ursprung des Begriffs Specialty Coffee (Spezialitätenkaffee).
Er ist eng mit der Arabica-Varietät verbunden, die ursprünglich aus Äthiopien stammt, heute in verschiedenen Ländern angebaut wird und dafür bekannt ist, komplexere, aromatischere und weichere Geschmacksnuancen zu bieten.
Man muss nicht das gesamte Vokabular der Kaffeewelt beherrschen: Wenn Sie ihn am liebsten mit Milch trinken, sagen Sie es einfach. Wenn Sie milde Aromen bevorzugen, ebenso. Allein mit diesen Angaben wird man Ihnen etwas empfehlen können, das genau zu Ihnen passt.
Im Brezelita in der Calle La Luna in Santa Cruz können Sie verschiedene Zubereitungsarten vergleichen. Die Karte umfasst Espresso und Cortado sowie Flat White, Cold Brew, Batch Brew und V60-Filterkaffee. Zudem kombiniert das Lokal dieses Angebot mit Brezeln, Gebäck und Sandwiches – eine hervorragende Option, wenn Sie zum Kaffee auch eine Kleinigkeit essen möchten.
Wenn Sie immer einen Espresso bestellen, fragen Sie doch einmal nach, welcher Kaffee an diesem Tag verwendet wird, falls Sie etwas Neues ausprobieren möchten, und lassen Sie sich die Unterschiede zwischen den verfügbaren Filtern erklären.
Brezelita ist eines der Specialty-Coffee-Cafés auf Teneriffa, in dem die Vielfalt der Karte es Ihnen ermöglicht, diesen ersten Versuch ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten; hier muss die Wahl nicht zwingend mit einem Herkunftsland oder einer Verkostungsnotiz beginnen – Sie können mit etwas ganz Einfachem anfangen wie „Ich hätte gerne einen kalten Kaffee“ oder „Ich möchte einen ohne Milch probieren“.
Instagram von Brezelita
Im La Escala in der Calle Santo Domingo in Santa Cruz können Sie sich zu einem Frühstück mit einem erstklassigen Specialty Coffee niederlassen, begleitet von Gebäck oder einer abwechslungsreichen Karte, die verschiedene Arten von Sandwiches und Bowls umfasst.
Dieses Café erstreckt sich über mehrere Etagen und bietet stets eine Top-Atmosphäre – eine Mischung aus Einheimischen und neugierigen Touristen, die während ihrer Entdeckungstour durch die Stadt eine Pause einlegen.
Zudem können Sie auf der Rooftop-Terrasse einen unglaublichen Blick auf Santa Cruz de Tenerife und das Meer genießen.
Natürlich kann der Besuch mit Ihrem gewohnten Kaffee beginnen, aber wir empfehlen Ihnen zu fragen, welcher Kaffee an diesem Tag serviert wird und wie er Ihnen passend zu Ihren Vorlieben empfohlen werden würde.
Außerdem wird der Kaffee direkt im Café geröstet, sodass man Ihnen bei Ihrem Besuch mit Sicherheit etwas Interessantes empfehlen kann.
PS: La Escala wurde zudem mit einem Solete Repsol ausgezeichnet.
Instagram von La Escala
Wenn Sie mehr über die Herkunft und Röstung der Bohne erfahren möchten: Slow Coffee Tenerife (mit Lokalen in Puerto de la Cruz und La Orotava) bietet saisonale Microlots und erklärt, wie die Röstung funktioniert.
In Puerto de la Cruz ragen Espresso, Filterkaffee und Cold Brew unter den Zubereitungen des Lokals heraus. Wenn Sie vergleichen möchten, fragen Sie am besten nach, welche Bohnen an diesem Tag für Espresso und welche für Filterkaffee verwendet werden, da die Chargen je nach Tag variieren können.
Zögern Sie nicht, das Personal um Hilfe zu bitten, um einen Kaffee zu finden, der Sie wirklich überrascht; Slow Coffee ist ein obligatorischer Halt, der den Norden zu den Spezialitäten-Cafés auf Teneriffa hinzufügt, die Sie während Ihrer Reise entdecken können (und sollten).
Als zusätzlicher Tipp: Sie arbeiten häufig mit DAK Coffee Roasters zusammen, sodass Ihnen bei Ihrem Besuch ein hervorragender Kaffee garantiert ist.
Instagram von Slow Coffee Tenerife
Wenn eine dieser Adressen zu Ihrer Reiseroute passt, prüfen Sie vor dem Aufbruch die Öffnungszeiten und denken Sie vor Ort daran zu fragen, welchen Kaffee sie an diesem Tag haben – so können Sie ganz nach Ihrem Geschmack wählen.
Und wenn Sie den Norden weiter erkunden, nehmen Sie sich auch Zeit für einen Spaziergang durch die Straßen und Plätze von Garachico. Ganz in der Nähe, inmitten von Bananenplantagen, erwartet Sie das Hotel El Patio, um sich nach einem erlebnisreichen Tag auf der Insel zu erholen.
Wenn Sie eine Reise nach Teneriffa planen und ein Speciality Coffe Lover sind, der den Tag mit einem Kaffee beginnen muss, der wissen möchte, welche Bohnen serviert werden, eine andere Zubereitungsart ausprobieren oder einfach einen Tisch finden möchte, an dem man eine Weile verweilen kann – dann gibt es drei Adressen, die Sie sich unbedingt notieren sollten!
Zwei davon befinden sich in der Hauptstadt Santa Cruz de Tenerife, und die dritte führt Sie in den Norden der Insel. Heute stellen wir Ihnen diese Specialty-Coffee-Cafés auf Teneriffa vor, die ganz unterschiedliche Gründe bieten, vorbeizuschauen und sich bei einem exzellenten Kaffeespezialität niederzulassen.
Was ist Specialty Coffee?
Jahrelang wurde bei professionellen Verkostungen ein Richtwert von 80 von 100 Punkten herangezogen, um Kaffees von höchster Qualität zu kennzeichnen. Eine nützliche Orientierung, auch wenn die aktuelle Definition der Specialty Coffee Association (SCA) über eine bloße Note hinausgeht und Aspekte wie die Eigenschaften des Getränks, seine Herkunft und die Produktion bewertet.
Nach der Ernte wird der Kaffee verarbeitet, getrocknet und geröstet, bevor er das Café erreicht; die Ernte erfolgt von Hand, wobei die Bohnen sorgfältig selektiert werden, um Mängel auszusortieren.
Die Methode der Aufbereitung (das Waschen) beeinflusst zusammen mit der Herkunft, der Röstung und der Zubereitung das Endergebnis, und bei der Verkostung werden Qualität, Aromen, Geschmacksnoten, Körper, Säure, Süße und das Mundgefühl des Kaffees objektiv bewertet.
Doch woher kommt diese Bezeichnung? Erna Knutsen prägte den Ausdruck „specialty coffee“ im Jahr 1974, um Kaffees mit besonderen Eigenheiten hervorzuheben – das erklärt den Ursprung des Begriffs Specialty Coffee (Spezialitätenkaffee).
Er ist eng mit der Arabica-Varietät verbunden, die ursprünglich aus Äthiopien stammt, heute in verschiedenen Ländern angebaut wird und dafür bekannt ist, komplexere, aromatischere und weichere Geschmacksnuancen zu bieten.
Man muss nicht das gesamte Vokabular der Kaffeewelt beherrschen: Wenn Sie ihn am liebsten mit Milch trinken, sagen Sie es einfach. Wenn Sie milde Aromen bevorzugen, ebenso. Allein mit diesen Angaben wird man Ihnen etwas empfehlen können, das genau zu Ihnen passt.
Brezelita (Santa Cruz de Tenerife)
Im Brezelita in der Calle La Luna in Santa Cruz können Sie verschiedene Zubereitungsarten vergleichen. Die Karte umfasst Espresso und Cortado sowie Flat White, Cold Brew, Batch Brew und V60-Filterkaffee. Zudem kombiniert das Lokal dieses Angebot mit Brezeln, Gebäck und Sandwiches – eine hervorragende Option, wenn Sie zum Kaffee auch eine Kleinigkeit essen möchten.
Wenn Sie immer einen Espresso bestellen, fragen Sie doch einmal nach, welcher Kaffee an diesem Tag verwendet wird, falls Sie etwas Neues ausprobieren möchten, und lassen Sie sich die Unterschiede zwischen den verfügbaren Filtern erklären.
Brezelita ist eines der Specialty-Coffee-Cafés auf Teneriffa, in dem die Vielfalt der Karte es Ihnen ermöglicht, diesen ersten Versuch ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten; hier muss die Wahl nicht zwingend mit einem Herkunftsland oder einer Verkostungsnotiz beginnen – Sie können mit etwas ganz Einfachem anfangen wie „Ich hätte gerne einen kalten Kaffee“ oder „Ich möchte einen ohne Milch probieren“.
Instagram von Brezelita
La Escala (Santa Cruz de Tenerife)
Im La Escala in der Calle Santo Domingo in Santa Cruz können Sie sich zu einem Frühstück mit einem erstklassigen Specialty Coffee niederlassen, begleitet von Gebäck oder einer abwechslungsreichen Karte, die verschiedene Arten von Sandwiches und Bowls umfasst.
Dieses Café erstreckt sich über mehrere Etagen und bietet stets eine Top-Atmosphäre – eine Mischung aus Einheimischen und neugierigen Touristen, die während ihrer Entdeckungstour durch die Stadt eine Pause einlegen.
Zudem können Sie auf der Rooftop-Terrasse einen unglaublichen Blick auf Santa Cruz de Tenerife und das Meer genießen.
Natürlich kann der Besuch mit Ihrem gewohnten Kaffee beginnen, aber wir empfehlen Ihnen zu fragen, welcher Kaffee an diesem Tag serviert wird und wie er Ihnen passend zu Ihren Vorlieben empfohlen werden würde.
Außerdem wird der Kaffee direkt im Café geröstet, sodass man Ihnen bei Ihrem Besuch mit Sicherheit etwas Interessantes empfehlen kann.
PS: La Escala wurde zudem mit einem Solete Repsol ausgezeichnet.
Instagram von La Escala
Slow Coffee (La Orotava und Puerto de la Cruz)
Wenn Sie mehr über die Herkunft und Röstung der Bohne erfahren möchten: Slow Coffee Tenerife (mit Lokalen in Puerto de la Cruz und La Orotava) bietet saisonale Microlots und erklärt, wie die Röstung funktioniert.
In Puerto de la Cruz ragen Espresso, Filterkaffee und Cold Brew unter den Zubereitungen des Lokals heraus. Wenn Sie vergleichen möchten, fragen Sie am besten nach, welche Bohnen an diesem Tag für Espresso und welche für Filterkaffee verwendet werden, da die Chargen je nach Tag variieren können.
Zögern Sie nicht, das Personal um Hilfe zu bitten, um einen Kaffee zu finden, der Sie wirklich überrascht; Slow Coffee ist ein obligatorischer Halt, der den Norden zu den Spezialitäten-Cafés auf Teneriffa hinzufügt, die Sie während Ihrer Reise entdecken können (und sollten).
Als zusätzlicher Tipp: Sie arbeiten häufig mit DAK Coffee Roasters zusammen, sodass Ihnen bei Ihrem Besuch ein hervorragender Kaffee garantiert ist.
Instagram von Slow Coffee Tenerife
Wenn eine dieser Adressen zu Ihrer Reiseroute passt, prüfen Sie vor dem Aufbruch die Öffnungszeiten und denken Sie vor Ort daran zu fragen, welchen Kaffee sie an diesem Tag haben – so können Sie ganz nach Ihrem Geschmack wählen.
Und wenn Sie den Norden weiter erkunden, nehmen Sie sich auch Zeit für einen Spaziergang durch die Straßen und Plätze von Garachico. Ganz in der Nähe, inmitten von Bananenplantagen, erwartet Sie das Hotel El Patio, um sich nach einem erlebnisreichen Tag auf der Insel zu erholen.
